Ingrédients

200 gr chocolat pâtissier

70 gr de sucre de coco

20 cl de crème de coco

1   œuf

60 gr de farine de riz

60 gr de poudre d’amandes

Méthode

Faire fondre le chocolat avec 2 càs d’eau.

Dans un plat, mélanger la farine, la poudre d’amandes, le sucre, la crème de coco et l’œuf. Bien mélanger et ajouter le chocolat fondu tout en mélangeant.

Verser le mélange dans un moule carré et cuire 15 minute à 180 °C.

Vous pouvez le servir décoré avec de la noix de coco râpée, des noisettes concassées, …